三天前有多感动中国银河证券，三天后就有多失望。
9 月 11 日，《》用整整一个版面的篇幅，盛赞创始人招聘刑释人员的善举，称他为 \"企业温度的典范\"。文章里提到，胖东来计划招聘 1000 名新员工，其中专门为有犯罪前科的人预留了 20 个岗位，还给边防退伍军人留了 200 个名额。网友们看得热泪盈眶，评论区里满是 \"这才是中国最好的老板\"\" 希望所有企业都学学胖东来 \" 的赞美。
可谁能想到，短短三天后，这位 \"国民好老板\" 就因为几句话成了全网吐槽的对象。
9 月 13 日，于东来的社交账号评论区彻底沦陷，曾经的 \"东来哥\" 成了网友口中的 \"企业家自己人\"，有人痛心疾首地说：\"我们捧你上去，不是让你帮着别人欺负我们的！\"
这场舆论反转的大戏，全因一盘预制菜而起。
神坛上的胖东来
在许昌，胖东来不是超市，而是 \"6A 级景区\" 一样的存在。当地人会告诉你，这家超市能让你体验到 \"这辈子没见过的宠顾客操作\"—— 买水果可以先尝后买，尝了半个觉得不好吃，剩下的不用买也不用赔；买回去的衣服穿了半年，只要不满意就能退；就连超市里的试吃区，都摆着带包装的牙签和湿巾，从来不用担心工作人员给你甩脸色。
于东来本人更是把 \"良心\" 二字刻进了骨子里。胖东来的员工产假能休整整三年，工资照发；汶川地震时，他带着员工亲自押送捐款物资奔赴灾区；今年 5 月有人质疑胖东来卖的玉石是 \"暴利假货\"，正在旅行的他连夜连发 25 条动态怒怼，字字句句都在维护消费者：\"敢骗顾客的钱，就别怪我跟你死磕！\" 当时网友都夸他 \"真性情\"，说这才是企业家该有的样子。
最让人感动的是胖东来的退货政策。有顾客买了块榴莲，回家打开发现不熟，回去退货时工作人员不仅全额退款，还额外送了个新的，说 \"让您跑一趟辛苦了\"；有人买了瓶酱油，用了一半发现不合口味，照样能退。于东来常说：\"钱没了可以再赚，信任没了就啥都没了。\" 这种把顾客当家人的态度，让胖东来成了全国人民心中的 \"良心标杆\"。
预制菜风暴眼
就在大家还沉浸在于东来被央媒表扬的感动中时，突然在直播里扔出了一颗炸弹。\"我最近去西贝吃饭，一桌子菜几乎全是预制菜，价格还死贵！\" 他越说越气，\"花现炒的钱吃冷冻加热的菜，这不是恶心人吗？强烈建议国家立法，让饭馆必须标明哪些是预制菜！\"
这番话瞬间点燃了大家的情绪。有网友算了笔账：西贝一份黄米凉糕卖 36 元，用的冷冻南瓜泥保质期长达 2 年，网上同款原料才几块钱；一份售价 58 元的有机西兰花，其实就是超市里卖的速冻西兰花加热一下。更让人不舒服的是，很多人去西贝就是冲着 \"现做\" 的招牌，结果吃的全是 \"复热菜\"。
面对质疑，西贝的操作堪称教科书级别的 \"狡辩\"。他们开了场发布会中国银河证券，还搞了 \"开放后厨\" 活动，董事长贾国龙拍着胸脯说：\"我们没有一道菜是预制菜！\"
可网友们扒出来的视频里，西贝后厨根本没有明火，只有一排排冷冻盒，工作人员拿着喷枪对着预制菜 \"表演现做\"。有顾客去店里问，服务员就拿出打印好的政策文件说：\"这叫中央厨房预加工，不算预制菜。\"
这波操作把大家气笑了：\"合着我们吃的是预制菜，你们演的是甄嬛传啊？\"
更讽刺的是，西贝之前还说过 \"高级菜才需要预制\"，结果现在连炒青菜都用预制菜，难怪罗永浩直接悬赏 10 万征集证据，硬刚到底：\"我就是要让消费者有知情权！\"
三次力挺引众怒
就在西贝被骂得最凶的时候，于东来突然站了出来。他在社交账号上连发三条视频力挺西贝，彻底引爆了舆论。
第一条视频里，于东来笑着说：\"说真的，我特别感谢西贝、这些企业，让我们吃得放心。\"这话一出，网友直接炸了：\"放心？我们吃预制菜花的可是现炒的钱，你告诉我放心？\"
没过多久，于东来又发了第二条视频：\"哪个企业没点毛病？给西贝点时间，他们会越来越好的。\"这次网友更不买账了：\"东来哥，你忘了自己怎么怼那些骗顾客的商家了？双标也不能这么明显啊！\" 有人翻出他之前说的 \"欺骗顾客的企业就该倒闭\"，嘲讽他这是 \"选择性正义\"。
最让人无语的是第三条视频，于东来叹了口气说：\"我这是为企业家的付出鸣不平啊！\" 这句话彻底点燃了大家的怒火。
有网友直言：\"我们捧你当良心代表，不是让你当企业家说客的！\" 还有人痛心疾首：\"你之前为我们说话的时候有多帅，现在帮着别人欺负我们的时候就有多丑！\"
大家的愤怒不是没有道理。平时去胖东来，买根火腿肠都能退；到了西贝这里，花几百块吃预制菜却连知情权都没有。更讽刺的是，于东来一直说 \"顾客永远是对的\"，可这次却把消费者的愤怒说成 \"不懂事\"，这种反差任谁都接受不了。
信任崩塌的连锁反应
面对排山倒海的质疑，于东来的反应堪称 \"光速变脸\"。他连夜删掉了所有力挺西贝的视频，把社交账号设成私密，最后发了句 \"回到自己的世界吧\" 就没了下文。网友们哭笑不得：\"这是打不过就跑啊？\"
可事情并没有就此结束。大家顺着这事儿扒出了更多问题：西贝的冷冻鸡翅保质期 9 个月，卖 48 元一份；预制的酸汤鱼标价 88 元，成本还不到 20 元。更让人无语的是，他们所谓的 \"开放后厨\" 根本就是摆拍，冷链车凌晨悄悄送货的视频被拍了个正着。
这场风波里，最受伤的还是消费者。有人说得实在：\"我们不是反对预制菜，在家自己买预制菜吃省钱又方便。但花几百块在饭馆吃预制菜，就像花正品的钱买了高仿，换谁都生气！\" 数据显示，2025 年春节预制菜销量暴涨，但主要都是家庭购买，餐厅用预制菜却不告知的行为，已经成了行业公认的 \"潜规则\"。
于东来可能到现在都没明白，大家为什么反应这么大。其实很简单：我们捧胖东来，是因为它代表着 \"真诚\"；我们骂西贝，是因为它充满了 \"欺骗\"。当于东来站在欺骗者那边的时候，大家失去的不仅是一个 \"良心老板\"，更是对 \"真诚能赢市场\" 的信念。
现在的预制菜市场早就不是 \"能不能吃\" 的问题，而是 \"该不该说\" 的问题。就像网友说的：\"你标明白是预制菜，价格公道，我们能接受；但你拿着预制菜当现做的卖高价，就是把我们当傻子耍。\"
可惜西贝没懂这个道理，于东来这次也没懂。
你为了“大局”站队，结果呢？西贝没救成，自己口碑裂了缝。贾国龙一句“我不认识他”，更是把这场“英雄救美”变成了单向奔赴的尴尬独角戏。
说白了，这是一次典型的“好心办坏事”。
但在这个时代，光有“好心”不够，你还得有“好脑”。
口碑这东西，像瓷器，烧制三年，碎只在一瞬。胖东来用几十年攒下的信任，经不起几次“跨界担保”。
下次再想为同行发声前，不妨先问问：我的用户，他们答应了吗？
毕竟，真正的良心，不是替老板说话，而是替普通人守住那口热乎又踏实的饭。
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